玉米面这个新做法,香甜酥脆的很
今天我们就来分享玉米面棒棒馍的做法,一起试着做一下吧。
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食材
主料:白面粉克、玉米面00克。
辅料:温水00克左右,酵母4克、白糖5克。
02做法.准备两种面粉,加酵母、白糖搅拌均匀。
2.用筷子搅拌面粉边加水(水不要一次倒太多)直至面粉成均匀的棉絮状的小块。
3.再用手将面团揉匀,表面光滑成团。
4.不用发面,把面团搓成长条,切成小剂子,再用手把面剂子搓长,两边尖形状。
5.可以放到蒸锅中发酵2倍大,大约需要40分钟左右,注意摆放预留空隙,然后开火,上大气后,大约5-20分钟即可,关火后不要马上开锅,3-5分钟后在开锅。
6.蒸好后,在电饼铛中倒适量油,煎至底部金黄。
7.松软细腻,淡淡玉米清香,好吃又营养,快给家人做吧。
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