惊20年来居然一直用错电饭锅刻度线,今

我竟然花了二十多年的时间才发现原来电饭锅里面的刻度线是这么简单好用的！我记得第一次煮米饭时，不知道放多少水才合适，只是根据手指的位置来判断。然而，这种方法对于米较少的情况下并不适用，煮出来的米饭会很稀；而米较多的情况下，用这种方法有时会煮出干燥或夹生的饭，这使我对这个方法的实用性产生了疑问。

直到购买电饭锅时才发现，它会配备一个特定容量的量杯，并且这个方法必须使用电饭锅专用的量杯。每款电饭锅的大小和容量不同，因此配备的量杯也会不同，所以这个方法一定要使用专用量杯。

在电饭锅里面，我们可以看到一条刻度线，它可以帮助我们正确的加水量。例如，放一杯米下去，就要加水到刻度线1的位置；如果放两杯米，就加到刻度线2。我使用的电饭锅是东北米和丝苗米都适用，它们的水量刻度是相同的，以此类推。

如果要煮四杯米，水就加到刻度线4；如果是五杯米，就加到刻度线5。比如今天我煮了两杯米，就要将水加到刻度线2的位置，这样煮出来的米饭就会有很好的口感。在刻度线旁边，还有一个用来煮杂粮饭的刻度线，按照刻度线的标示放米和水就可以了。

很多电饭锅都有这样的刻度线，但很多人可能一头雾水。数字1、3、5代表什么意思呢？其实很简单。另一端还有用来煮粥的水位线，它也分为白粥和杂粮粥。例如，如果放半杯米，水就要加到0.5的刻度线；如果放一杯米，水位线就是刻度线1。

掌握了这个方法煮米饭真的很方便，再也不会出现粘锅、糊锅、或者煮出一锅粥的情况了。今天我使用这个方法煮的米饭软硬适中，口感非常好。我突然觉得这么多年来，电饭锅真的白白浪费了。以前看到刻度线，却不知道它们的意义，原来它们都是有具体指示的。

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